Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.Wlit, sed diam nonumm. Emibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.

Sie benötigen ein innovatives Gastro-Konzept für Ihren neuen Betrieb oder ein großes Event, welches sowohl wirtschaftlich darstellbar ist, operativ funktioniert und Ihren Gästen diesen besonderen WOW-Effekt beschert? Das Gesamterlebnis rund um das eigentliche Produkt gewinnt immer mehr an Bedeutung und trägt erheblich zur allgemeinen „guest experience“ bei.

Innovative Konzeptansätze sind unsere ganze Leidenschaft – sehr gerne stehen wir für Sie in den Startlöchern und unterstützen Sie unter anderem bei:

Analyse von Food Trends und Integrierung in die Konzeptgestaltung

Food Entertainment wie Walking Acts, Flying Service, Trolley-Konzepte
Neuartige Buffet-Module, Serviervorschläge, Präsentationsmöglichkeiten
Live Cooking Integrierung, Show-Kitchen, Chefs-Stage
Drinking Experience = Konzeptgestaltung rund um Getränke
Table Set-up Neuheiten
Integrierung von IT-basierten Lösungen
Architektonische Gestaltung und Interior Design

AUSSCHREIBUNGS-MANAGEMENT

Sie sind auf der Suche nach einem geeigneten Gastronom, einem temporären Caterer oder nach einem technischen Ausstatter für Ihre Immobilie oder für Ihr temporäres Event?

Ganz gleich, ob für öffentliche Organisationen, private Betreiber oder Event-Agenturen, wir unterstützen Sie in diesem Prozess ganzheitlich und finden gemeinsam den richtigen Partner.

Hierbei befolgen wir einem transparenten und klar-definierten Ablauf:

Erstes „Markt-Screening“ nach geeigneten Bietern
Wirtschaftliche Betrachtung des Projekts = Mindestangebot
Erstellng der Ausschreibungsunterlagen inklusive möglicher Konzeptentwicklung, KO-Kriterien und Mindestanforderungen
Durchführung der Ausschreibung inklusive „shortlisting process“, Verhandlungen, Auswertungen und Empfehlungen
Begleitung bei möglichen Bieterpräsentationen
Gemeinsame Vertragsentwicklung und Verhandlung
Erstellung von „Key Performance Indicatorn“ (KPI) und anderen qualitativen Bewertungsmöglichkeiten

EVENT- & VENUE CONSULTING

Sie planen eine Neueröffnung eines gastronomischen Betriebes oder haben kürzlich einen Zuschlag für ein großes Event erhalten?

Nun fehlt es Ihnen an gastronomischen Branchenprofis, die das Projekt für Sie nach Ihren Vorgaben und Ideen umsetzen?

Wir steigen da ein, wo Sie es möchten und unterstützen Sie mit punktuellen Themen oder einer kompletten Projektsteuerung – immer mit einem transparenteren Reporting an Sie.

Kaufmännische Projektleitung
Kulinarische Angebotsgestaltung inklusive Rezeptbücher
Human Resources – Recruitement-Prozess, Soft & Hard Skills, Schulungen
Technische Planungen für Küche, Bar und Back-Bereiche
Zertifizierte HACCP-& Hygienekonzepte
Interior-Konzept
F&B-Sponsoren Netzwerk und mögliche Aktivierungsmaßnahmen
Marketing-Aktivitäten wie Corporate CI und PR-Aktivitäten
Operative Begleitung der Pre-Opening / Event Phase

Entwicklung & Konzeption.

Innovative Konzeptansätze sind unsere ganze Leidenschaft – sehr gerne stehen wir für Sie in den Startlöchern und unterstützen Sie unter anderem bei:

Analyse von Food Trends und Integrierung in die Konzeptgestaltung

Food Entertainment wie Walking Acts, Flying Service, Trolley-Konzepte
Neuartige Buffet-Module, Serviervorschläge, Präsentationsmöglichkeiten
Live Cooking Integrierung, Show-Kitchen, Chefs-Stage
Drinking Experience = Konzeptgestaltung rund um Getränke
Table Set-up Neuheiten
Integrierung von IT-basierten Lösungen
Architektonische Gestaltung und Interior Design

Ausschreibungs-Management.

Sie sind auf der Suche nach einem geeigneten Gastronom, einem temporären Caterer oder nach einem technischen Ausstatter für Ihre Immobilie oder für Ihr temporäres Event?

Ganz gleich, ob für öffentliche Organisationen, private Betreiber oder Event-Agenturen, wir unterstützen Sie in diesem Prozess ganzheitlich und finden gemeinsam den richtigen Partner.

Hierbei befolgen wir einem transparenten und klar-definierten Ablauf:

Erstes „Markt-Screening“ nach geeigneten Bietern
Wirtschaftliche Betrachtung des Projekts = Mindestangebot
Erstellng der Ausschreibungsunterlagen inklusive möglicher Konzeptentwicklung, KO-Kriterien und Mindestanforderungen
Durchführung der Ausschreibung inklusive „shortlisting process“, Verhandlungen, Auswertungen und Empfehlungen
Begleitung bei möglichen Bieterpräsentationen
Gemeinsame Vertragsentwicklung und Verhandlung
Erstellung von „Key Performance Indicatorn“ (KPI) und anderen qualitativen Bewertungsmöglichkeiten

EVENT- & VENUE CONSULTING.

Sie planen eine Neueröffnung eines gastronomischen Betriebes oder haben kürzlich einen Zuschlag für ein großes Event erhalten?

Nun fehlt es Ihnen an gastronomischen Branchenprofis, die das Projekt für Sie nach Ihren Vorgaben und Ideen umsetzen?

Wir steigen da ein, wo Sie es möchten und unterstützen Sie mit punktuellen Themen oder einer kompletten Projektsteuerung – immer mit einem transparenteren Reporting an Sie.

Kaufmännische Projektleitung
Kulinarische Angebotsgestaltung inklusive Rezeptbücher
Human Resources – Recruitement-Prozess, Soft & Hard Skills, Schulungen
Technische Planungen für Küche, Bar und Back-Bereiche
Zertifizierte HACCP-& Hygienekonzepte
Interior-Konzept
F&B-Sponsoren Netzwerk und mögliche Aktivierungsmaßnahmen
Marketing-Aktivitäten wie Corporate CI und PR-Aktivitäten
Operative Begleitung der Pre-Opening / Event Phase

UNSERE SERVICES

Entwicklung & Konzeption.

Innovative Konzeptansätze sind unsere ganze Leidenschaft – sehr gerne stehen wir für Sie in den Startlöchern und unterstützen Sie unter anderem bei:

Analyse von Food Trends und Integrierung in die Konzeptgestaltung

Food Entertainment wie Walking Acts, Flying Service, Trolley-Konzepte
Neuartige Buffet-Module, Serviervorschläge, Präsentationsmöglichkeiten
Live Cooking Integrierung, Show-Kitchen, Chefs-Stage
Drinking Experience = Konzeptgestaltung rund um Getränke
Table Set-up Neuheiten
Integrierung von IT-basierten Lösungen
Architektonische Gestaltung und Interior Design

Main Headline

Smaller Headline

Entwicklung & Konzeption.

Ausschreibungs-Management.

EVENT- & VENUE CONSULTING.

UNSERE SERVICES

Entwicklung & Konzeption.

Main Headline

Smaller Headline

Entwicklung & Konzeption.

Ausschreibungs-Management.

EVENT- & VENUE CONSULTING.

UNSERE SERVICES

Entwicklung & Konzeption.

Anmelden